La glicemia che ti hanno detto di «gestire»
Un numero alto alle analisi, un foglio di consigli, e da quel giorno guardi ogni piatto con sospetto.
Hai commentato «libro» o sei arrivato dalle mie storie? Ecco la Bibbia.
Cento antichi rimedi di fattoria, uno per pagina, con le dosi giuste e chi deve stare attento: si comincia dalla glicemia e dalla pancia gonfia. In regalo, le ricette dolci dei miei video, senza zucchero raffinato e senza farina bianca.


Dal video al libro
La cheesecake di yogurt greco, il brownie di fagioli neri, i panini di patate senza farina, il gelato al mandarino: le ricette dei video sono in «Le Ricette della Fattoria», ed è in regalo con la Bibbia. Cento ricette, dolci, pani e qualche salato leggero, senza zucchero raffinato e senza farina bianca.
Ti riconosci?
Un numero alto alle analisi, un foglio di consigli, e da quel giorno guardi ogni piatto con sospetto.
Arriva sempre alla stessa ora. Un biscotto, poi un altro, e un'ora dopo hai ancora meno energia di prima.
Al mattino ti senti bene e a metà pomeriggio i pantaloni stringono, anche se hai mangiato poco.
Giorni irregolari, pesantezza, la sensazione che qualcosa si sia fermato.
Ti svegli nel cuore della notte, gli occhi aperti al buio, e il sonno non torna più fino all'alba.
Il pollo che in padella si riempie d'acqua, il miele «miscela UE e non UE», etichette che non si capiscono.
Perché succede
Da dove vengo io non si aspettava che il corpo cedesse per occuparsene. Ci si pensava ogni mattina, prima che il mondo si svegliasse: una bevanda calda, un impacco, un dolce fatto con la frutta e non con lo zucchero.
Poi lo zucchero è finito in ogni cosa e il pane bianco a ogni pasto, e quei rimedi sono rimasti in un cassetto. Oggi li ritrovi a pezzi, un video alla volta, senza la dose giusta e senza sapere chi deve stare attento.
La Bibbia li rimette tutti in un posto solo, in ordine per quello che senti. Si comincia dalla glicemia.
Dentro il libro
Si apre sulla pagina di quello che senti oggi. Le sezioni sono in quest'ordine perché sono le cose di cui mi scrivete di più sotto i video.

Voglie di dolce che non si fermano, cali dopo i pasti e il controllo di ogni giorno.

Acidità, gas, stitichezza e quella pancia che si gonfia dopo mangiato.

La fame che non si placa, la sazietà che non arriva e il metabolismo lento.

Gambe pesanti, mani fredde, pressione che sale e colesterolo che preoccupa.

Ginocchia che scricchiolano, schiena carica, mani rigide al mattino.

Il corpo pesante fin dal mattino e il calo che arriva ogni pomeriggio.

Notti lunghe, risvegli all'alba, nervi tesi e le piccole dimenticanze di ogni giorno.

Influenza, tosse, gola che graffia e il naso chiuso che non fa dormire.

La testa che stringe, il collo rigido e lo stress che si piazza sulle spalle.

Prurito, piccole ferite e funghi, ma anche un viso più morbido e capelli che chiedono freschezza.
Una pagina vera
Questa è una pagina vera del libro, così com'è. È la bevanda del mattino dei miei video. Qui ci sono le dosi giuste e chi deve stare attento.

Il rito caldo del mattino che aiuta a partire senza dolci.
Quando e quantoOgni mattina, prima della colazione.
I regali
Non si pagano a parte: sono inclusi nei 14 €, nella stessa e-mail.

Un dolce per ogni voglia, senza zucchero raffinato
Le ricette dei video, con le dosi giuste e il punto in cui di solito si sbaglia: la cheesecake di yogurt greco, il brownie di fagioli neri, i panini di patate senza farina, il gelato al mandarino, il cioccolato fondente fatto in casa. Cento ricette in otto capitoli: il dolce viene dalla frutta, dal miele e dalla cannella.
100 ricette in 8 capitoli: Pani e Impasti senza Farina Bianca · Dolci al Forno senza Zucchero Raffinato · Dolci al Cucchiaio · Biscotti e Spuntini · Colazioni · Gelati e Bevande · Marmellate, Creme e Mix · Salati Leggeri

Come riconoscere il cibo vero, alimento per alimento
Venticinque alimenti della cucina italiana, uno per pagina: la prova da fare a casa o al banco (il pollo che in padella si riempie d'acqua, l'olio, il parmigiano, il miele) e le righe dell'etichetta che contano davvero.
25 alimenti: Petto di pollo · Uova · Pesce fresco · Gamberi · Carne macinata · Latte · Yogurt greco · Mozzarella · Parmigiano Reggiano e Grana Padano · Olio extravergine d'oliva e altri
Facoltativo
Nel checkout puoi aggiungere uno di questi, o tutti e due, con un clic. Non sono obbligatori: il libro e i 2 regali bastano per cominciare.

«La ricetta è solo metà della soluzione»: lo dico in ogni video. Questa è l'altra metà: 21 giorni con il menù di ogni giorno, le sostituzioni, 10 minuti di movimento e la lista della spesa di ogni settimana, per aiutarti a tenere la glicemia più stabile e la voglia di dolci più bassa.

«Funziona come un pulsante di reset», ricordi? Sette giorni per sgonfiare la pancia: la bevanda del mattino, cosa mangiare, cosa lasciare fuori e un gesto nuovo ogni giorno.

Chi ha scritto la Bibbia
Ho avuto la glicemia alta per tutta la vita, e poi la resistenza all'insulina. Ogni volta la stessa frase: devi imparare a gestirla. Nessuno mi diceva come farlo a tavola, ogni giorno.
Così sono tornato a quello che si faceva da dove vengo io: i rimedi di fattoria, i dolci fatti con la frutta, il miele e la cannella. Anch'io convivo con il prediabete: le ricette e i rimedi dei miei video sono quelli che uso io, giorno dopo giorno.
Ogni rimedio di questa Bibbia è passato per tre domande: funziona davvero? È sicuro? Si fa oggi, con quello che c'è in dispensa? E non sostituisce il medico: se prendi farmaci per la glicemia o la pressione, continua a prenderli.
“La ricetta è solo metà della soluzione.”
L'offerta

pagamento unico, nessun abbonamento
Costa meno di una scatola di integratori in farmacia.
Ricevi tutto adesso a 14 €Apri il libro stasera e prepara il primo rimedio. Hai 7 giorni per decidere: se pensi che non valga i 14 €, chiedi il rimborso dalla piattaforma di pagamento e ti torna tutto, senza domande.
Il rischio è mio, non tuo.
Alessandro
Domande
Sì. «Le Ricette della Fattoria» è in regalo con la Bibbia: cento ricette senza zucchero raffinato e senza farina bianca, con le dosi giuste.
Sì: è il motivo per cui l'ho scritto, e si comincia proprio dalla glicemia. Ma non sostituisce il medico: se prendi farmaci per la glicemia continua a prenderli, e dove un rimedio può sommarsi ai farmaci (la cannella, per esempio) la pagina te lo dice.
No. Bicarbonato e limone sul viso possono irritare la pelle, e nella Bibbia metto solo quello che supera la domanda «è sicuro?». Al suo posto trovi lo scrub di avena e miele.
Perché è il libro che tengo aperto in cucina ogni giorno: tutti i rimedi e le ricette in un posto solo, in ordine per quello che senti. Non è un libro religioso, e non serve credere a niente: serve solo la dispensa di casa.
Subito dopo il pagamento arriva un'e-mail con l'accesso. Sono file PDF: li leggi sul telefono, sul tablet o sul computer, e se vuoi li stampi.
No, è digitale. Niente spedizione e niente attesa: lo hai in pochi minuti.
No. Paghi una volta sola, 14 €, e il libro resta tuo.
Sì. Sono quelli del supermercato sotto casa e dell'erboristeria: limone, cannella, zenzero, miele, aceto di mele, camomilla, avena. Le dosi sono in grammi, cucchiai e tazze.
No, mai. Sono rimedi di casa per stare meglio ogni giorno. In ogni pagina c'è scritto chi deve stare attento. Se prendi farmaci, continua a prenderli e chiedi al tuo medico prima di cambiare abitudini.
Hai 7 giorni: chiedi il rimborso dalla piattaforma di pagamento e ti torna tutto.
Si comincia stasera
